Festa do Vinho terá pisa de uvas aberta ao público neste sábado (9)
Em sua primeira edição, evento acontece no Pavilhão Jair Rodrigues até o dia 25
Por Lorena Flosi | 5/1/2016
Quem for conferir a Festa da Uva e do Vinho em Praia Grande no próximo sábado (9), terá a oportunidade de presenciar e participar de uma autêntica pisa de uvas, forma mais tradicional de se preparar um bom vinho artesanal. Promovida por um dos expositores do evento, a pisa acontece das 16 às 18 horas, e é um dos destaques do evento.
Uma das imagens mais marcantes quando o assunto é produção artesanal de vinhos, a pisa das uvas resgata uma tradição milenar: para que o vinho seja produzido, as uvas são esmagadas, antes de iniciar a fermentação. Atualmente, esse processo é realizado por prensas, mas vale uma observação: somente os melhores vinhos, em geral os mais caros e de pequenas produções, ainda são produzidos através da pisa. O método antigo quebra a casca, esmaga a uva, mas não quebra as sementes, deixando-as intactas, além de proporcionar mais tempo de contato do suco com as cascas, extraindo mais cor, aromas e sabores para o vinho.
Aberta sempre de sexta-feira a domingo, até 25 de janeiro, no Pavilhão de Eventos Jair Rodrigues, das 16 horas à meia-noite, a Festa da Uva e Vinho apresenta 30 expositores, praça de alimentação, parque de diversões e praça de variedades, sendo uma boa opção para quem pretende curtir as férias no Município. Com caráter beneficente, o evento tem parte da renda revertida para a Associação Assistencial Cidade da Criança.
Além da fruta in natura, vinhos artesanais e sucos de produtores de Louveira, Vinhedo e Jundiaí, no interior de São Paulo, e vinhos do sul do País, o evento oferece uma ampla praça de alimentação com diversas opções doces e salgadas: comida italiana, nordestina, portuguesa, lanches e churrasco estão entre as opções. Idealizado como um evento para toda a família, a festa também tem diversão garantida para a criançada, com um parque de diversões montado especialmente para elas no local. Uma praça de variedades é composta por estandes onde são comercializados produtos artesanais, calçados, roupas e bijuterias, entre outros produtos. A Apae também mantém um bazar no local, com renda revertida para a associação.
O Pavilhão de Eventos Jair Rodrigues fica localizado no Espaço Alvorada, no Bairro Quietude. O endereço é Avenida Ministro Marcos Freire, próximo ao Pronto Socorro Quietude. A entrada e o estacionamento são gratuitos.
AGÊNCIA DE NOTÍCIAS: Acesse também nosso conteúdo através do Facebook e do site da Rádio do Paço. Veja também o Banco de Imagens.
Uma das imagens mais marcantes quando o assunto é produção artesanal de vinhos, a pisa das uvas resgata uma tradição milenar: para que o vinho seja produzido, as uvas são esmagadas, antes de iniciar a fermentação. Atualmente, esse processo é realizado por prensas, mas vale uma observação: somente os melhores vinhos, em geral os mais caros e de pequenas produções, ainda são produzidos através da pisa. O método antigo quebra a casca, esmaga a uva, mas não quebra as sementes, deixando-as intactas, além de proporcionar mais tempo de contato do suco com as cascas, extraindo mais cor, aromas e sabores para o vinho.
Aberta sempre de sexta-feira a domingo, até 25 de janeiro, no Pavilhão de Eventos Jair Rodrigues, das 16 horas à meia-noite, a Festa da Uva e Vinho apresenta 30 expositores, praça de alimentação, parque de diversões e praça de variedades, sendo uma boa opção para quem pretende curtir as férias no Município. Com caráter beneficente, o evento tem parte da renda revertida para a Associação Assistencial Cidade da Criança.
Além da fruta in natura, vinhos artesanais e sucos de produtores de Louveira, Vinhedo e Jundiaí, no interior de São Paulo, e vinhos do sul do País, o evento oferece uma ampla praça de alimentação com diversas opções doces e salgadas: comida italiana, nordestina, portuguesa, lanches e churrasco estão entre as opções. Idealizado como um evento para toda a família, a festa também tem diversão garantida para a criançada, com um parque de diversões montado especialmente para elas no local. Uma praça de variedades é composta por estandes onde são comercializados produtos artesanais, calçados, roupas e bijuterias, entre outros produtos. A Apae também mantém um bazar no local, com renda revertida para a associação.
O Pavilhão de Eventos Jair Rodrigues fica localizado no Espaço Alvorada, no Bairro Quietude. O endereço é Avenida Ministro Marcos Freire, próximo ao Pronto Socorro Quietude. A entrada e o estacionamento são gratuitos.
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